Viva Las Vegas? In 't Hol van Saddamn Woestijn ...

Anorexia, boulimia, cariës, depressie, economie, financiers, geldzucht, huichelarij, idiotisme, jeugdziektes, kloothommels, lamzakken, meer malle maffe meatheads, nitwits, opschepperij, ploppers, querulantisme, relschoppers, slampampers, teringlijders, uitvreters, vraatzucht, wichelarij, xeno-fobie, yuppendom, zombies? Al die vormen van terrorisme, populisme, klimaatveranderingen & dergelijke pandemietjes zijn terug te voeren op 't ontstaan van landbouw! Zo'n 10.000 jaar geleden veranderde alles (zo zegt men). De hoeveelheid mensen op aarde nam drastisch & dramagisch toe: het soort van eten dat ze voortaan binnenkregen werd anders & hun gezondheid ging er veelal sterk op achteruit aanvankelijk want die zotte verandering was zo dramatisch dat de sporen ervan ook nu nog steeds in ons eigen DNA/RNA zijn terug te vinden, zo laat Spencer Wells ons zien in 'De Akkers van Pandora'. Zo'n titel verraadt al dat SW niet onverdeeld enthousiast is over de opkomst van moderne landbouw & veeteelt!

Door de landbouw op te pakken heeft de mensheid allerlei ongeluk op de wereld losgelaten: ziektes, religieus fundamentalisme & klimaatverande-ring hebben we allemaal te danken aan het feit dat we een bestaan als jager~verzamelaar opgaven om boer & ouwehoer te worden. Wells legt nu uit hoe dat alles zo gekomen is gedurende de afgelopen tientallen eeuwen. Die overstap van jagen en verzamelen lag namelijk niet voor de hand?

Die primitieve boeren waren veel ongezonder dan hun jagende tijdgenoten. Een jager verzamelaar is daarnaast gemiddeld een uur of vijf per dag bezig met het verkrijgen van voedsel, terwijl de eerste boeren veel harder moesten werken voor de kost: waarom begonnen we er dan ooit mee?

Het begin van de landbouw werd toegeschreven aan de Natoefiers, een volkje in het gebied rond & tussen de Eufraat & de Tigris dat onze arche-ologen voor het gemak aanduiden als de Vruchtbare Halvemaan. Daar groeide veel wilde tarwe, die zo gemakkelijk te verzamelen was dat onze Natufiers alsmaar steeds groter dorpen gingen bouwen, hash roken & bier gingen brouwen. Als ons dieet werd aangevuld met noten & wild, dan moet een paar weken intensief verzamelen in ieder najaar over het algemeen meer dan voldoende opleveren om een normaal gezin een jaar lang te kunnen voeden: het leven was goed met voldoende vrije tijd voor kunstzinnige uitingen, zang, dans & verhalen vertellen met erg veel plezier.

En TOEN veranderde het klimaat: er kwam een ijstijd op, het werd kouder, & de tarwe groeide allengs ietwat minder uitbundig. Terugkeer naar 't oeroude nomadenbestaan lag niet meer zozeer voor de hand, want de Natoefiers hadden al teveel geïnvesteerd in hun steeds groter megadorpen.

Ergens, zo'n elf~ tot twaalfduizend jaar geleden, moet (minstens) EEN van hen 't zat zijn geweest om steeds maar verder te gaan lopen op zoek naar voldoende wild graan: ZIJ ~ naar alle waarschijnlijkheid was die eerste boer een boerin ~ plantte (al of niet bij 'toeval' wat graankorrels zo ietwat dichter bij het dorp. Van het ene kwam het andere, net als bij de uitvinding & ontdekking van vuursteen, speren, pijl, boog & slingers ...

Ook ongeveer rond diezelfde tijd werd er in Mexico de eerste maïs gecultiveerd & in Zuid~China de eerste rijst. Telkens gebeurde dat in popula-ties die door de klimaatveranderingen onder groter druk waren komen te staan: ze gingen boeren (& snoeren) omdat ze geen keus meer hadden.

Toen de ijstijd voorbij was, stonden landbouwers klaar om de aarde te veroveren. Maar de nieuwe landbouwwereld bracht ook nieuwe problemen met zich mee. NA de uitvinding & nadere specialisering van de landbouw volgde bij wijze van spreken de uitvinding van de tandartsboor e.d. ...

De menselijke biologie is namelijk nog steeds ingesteld op het diverse dieet van een jager~verzamelaar. Het koolhydraatrijke & overtollige land-bouwersvoer zorgt voor gaatjes en voor onze steeds verder uitdijende buiken, boven alles uittorenende wolkenkrabbers & alle andere rampspoed.