mydikip legt gouden eieren & nu niet meer [minder]

van 't
versteende/stenen
{of plastic}
afgods~EI!

IN
feite zijn
we dus allemaal
astronauten/ruimte~ & tijdreizigers/zonaanbidders
maanzuchtig stardust & strangers
in a strange
land?

Allemaal
wisselende visies
op reeds lang bestaande
wetenschappelijke problemen
& sociale vragen!

Hongeroedeem,
hoge bloeddruk. trombose, maagzweren,
hoger & lager cholesterol, complicaties bij suikerziekte,
hartinfarcten, obesitas, boulemia, anorexia, gebrek~ & welvaartsziekten
en al die andere ondoorgrondelijke oorzaken en gevolgen
van waanzinnige misvattingen, wrede uitbuiting
& total madness.

Wat
niet wegneemt
dat 't meest hoopgevende
de aanwezigheid van levende, levendige &
levendmakende geest
is!

Vanaf
de verste oertijden
af aan was er al de mogelijkheid
om dat alles te doorlichten en beschijnen:
ondanks die krankzinnige onbegrijpelijke zwarte gatenkaas
van de ijskoude ruimte en ons nietig brein,
was en is er de mogelijkheid om te komen tot
'een stapje verder', dieper, hoger,
schoner en echter!

Vlak
daarnaast
de erop gelijkende capaciteit van 't tegendeel daarvan
dat zich ook voordoet als 'beter', mooier, belangrijker,
veelbelovender & nog prachtiger,
maar dat wel 'fake' is
& blijft.

Het
is haast
net zoiets als
op het 'andere' fysieke vlak
met ons begrip van schadelijkheid en gezondheid
die vooral ook ligt in de allerkleinste details en finesses
veel meer dan in groots{t}e leuzen, uebervette zwartwit tekeningen
van superfanatieke drogbeelden & de
ene of winstgevende
andere modieuze
'gekte'.

Je had
mensen bijvoorbeeld
die elke dag een eitje aten hun hele leven lang:
niet te hard gekookt, niet te halfzacht, precies op de juiste grens van gaar & halfgaar
totdat ze het aan hun hart {o.i.d.} kregen: teveel cholesterol
zei 'de dokter' dan nogal eens, en vanaf die dag aten ze
nog maar EEN enkel scharreleitje per
week, want 'de deskundige
dokter wist immers
alles veel
beter'!

Tegenwoordig
lachen medici om
dergelijke verouderde
tijdsgebonden goedbedoelde adviezen?
Natuurlijk moeten we uitkijken met cholesterol, maar alleen
maar met een bepaald soort cholesterol!
En die zit NIET [meer] in eitjes: in
het legsel van de mydikip
zit juist een cholesterol
dat wel goed is ~
met mate
gegeten
...

Voortschrijdend inzicht,
noemen wetenschappers dat dan nu ook!
Bijna elke wetenschappelijke {religieuze/filosofische} ontdekking is slechts tijdelijk waar?
Want het onderzoek ligt immers niet [meer] stil en we kunnen nu niet alles [al] weten!
Zo raden medici op dit moment [ook] aan om omega~vetzuren te eten,
om vooral onverzadigde vetten te eten
en geen 'verzadigde'?

De
ogenschijnlijk
almachtige grootmacht~industrie
speelt daarop in door allerlei variabele smeersels,
'verteersels' [& vertelsels!] op de wereldwijde markt te brengen
die zelfs niet op roomboter lijken, maar wel heel erg gezond zijn en 'overal goed voor'?
Unilever heeft met Becel nu
al jarenlang
DE
koppositie
op 'dat gebied'!
Je weet wel waarom:
"goed voor hart &
bloedvaten'
...

Persoonlijk
eet ik me bijna gek
aan vette vis, want ik ben dol op vette vis ~
ook op magere trouwens: EN 'het is gezond',
dus mijn hobby alsvanouds maakt me
ook nog eens
'beter'
...

En nu
lees ik,
in een reclameblaadje
van een voedselbeurs,
over yoghurt met omega~7 vetzuren!
OVERAL
goed voor:
hart & bloedvaten, gemoedsrust, cholesterol en zelfs 'cellulitis'!
Vooral dat laatste is belangrijk?
WEIDEYOGHURT,
heet die zuivel
waarin het zit verwerkt en het is gemaakt
van die superlieve koeien die
WEL
buiten
in de weide hebben gestaan
[& gelegen]!
Dat op zich is al zeer sympathiek,
want zo'n leven hebben lang niet alle koeien
[laat staan Euro~varkens en ~kippen
die soms hun hele leven lang geen daglicht zien
behalve dan op die ene allerlaatste dag
dat ze geslacht worden
tot meerdere glorie
van de gouden Europese kolen~
& geslachtsgemeenschap
op atomaire lemen
voetjes !]?

Maar
HOE
komt nu dat omega~7 in die melk?
En is dat echt goed voor
zo ongeveer
'alles'?

"Het omega~vetzuur
komt uit het gras!"
zegt de boer wiens koeien melk leveren
voor deze yoghurt.
"Onze koeien
staan permanent buiten,
in de zomer en in het voorjaar.
In de winter krijgen ze speciaal voer met lekker lijnzaad!"
En hij voegt er nog aan toe:
"Gelukkige koeien
leveren eersteklas
melk!"

Maar hoe
zit het dan met die omega~7?
Daarvoor wenden we ons tot de wetenschap
alsvanouds!

Een
aantal jaren geleden al
ontdekten medewerkers van de Wageningen Universiteit
dat koeien in de weide allerlei gezonde
onverzadigbare vetzuren
maakten.

Daarbij
zitten rumenzuur & vacceenzuur,
om in het dieventaaltje der chemici te spreken,
die bij [o.a.] ratten & muizen
bewezen kankerremmend
zijn!

DAT nu
zijn die omega~7 vetten,
die nu [ook] in onze 'moderne' yoghurt zitten!
FIJN
voor ratten en muizen, maar of het bij
ONS
ook [echt] werkt is nog niet [helemaal] bewezen?
En het zal nog wel [even] duren
voor wetenschappers
dat als 'wetenschap'
accepteren!

EN:
hoe smaakt hij nou, die 'nieuwe' yoghurt?
De nabijgelegen super heeft twee varianten op voorraad,
in de supersmaken appel~rozijn~kaneel
EN
'zwarte kers'!

Het zuivel zit
in de bekende plastic bekers, met een foto van een koe,
een plaatje van een klavertje~drie
EN
'n hartje erop!

Binnen
wacht een romige yoghurt,
weinig zuur,
gelukkig ook niet erg zoet
maar wel VOL smaak ~
die van de glorieuze
verpakking!

Honderdnegenenderig
eurocentjes voor een halve liter:
evenveel als MONA Boordevol!
EN
twintig cent duurder dan roomyoghurt van v/d Alm[Berg]hof?
MAAR
bij Weidenyoghurt
hebben de koeien in ieder geval
WEL
lol gehad!

En
die omega~7,
daar proef je
helemaal niets
van
blozen
engel
cool!
knipoog
30 aug 2007 - bewerkt op 10 sep 2007 - meld ongepast verhaal
Weet je zeker dat je dit verhaal wilt rapporteren? Ja | Nee
Profielfoto van Asih
Asih, man, 81 jaar
   
Log in om een reactie te plaatsen.   vorige volgende