Boerenkool

Vandaag is het nationale Boerenkooldag. Een stevige maaltijd, gemaakt voor en door de keiharde landarbeiders die hun koolhydraten nodig hebben na een koude dag op het land. Boerenkool is tegenwoordig niet alleen een stamppot maar wordt ook verwerkt in omeletten, op pizza's en in smoothies.

Boerenkool. Very kool

Meer informatie op www.boerenkool.nl

Hou jij van boerenkool ? Als stamppot geef ik de voorkeur aan hutspot of andijvie. Zelf koop ik nooit boerenkool, maar als iemand het maakt dan eet ik het wel.

Groningse, vrouw, 49 jaar

• Leesbeest donderdag 24 oktober 2019 17:00
  Ik ben een echt stamppottenmens! Boerenkool, hutspot, (rauwe) andijvie en zuurkool zijn de varianten die wij vaak eten, maar ik heb ook wel eens hutspot met romaine sla stamppot gegeten en dat was heerlijk!
• Azura donderdag 24 oktober 2019 17:30
  Ik heb nog nooit stamppot gehad om eerlijk te zijn. Het ziet er ook echt niet lekker uit vind ik :' Misschien toch maar eens proberen te koken.
• Pantoffel donderdag 24 oktober 2019 17:42
  Boerenkoolstamppot is mijn favoriete gerecht
  Mijn schoonouders verbouwen het zelf in hun groententuin, vorig jaar iets teveel geplant dus aten we het bijna wekelijks en er ligt nu nog steeds boerenkool in de vriezer. Maar ik lust het nog steeds
• ashtray donderdag 24 oktober 2019 19:04
  Andijvie stampot is hier favoriet! Alhoewel ik ook geen nee zeg tegen boerenkool
• Groningse vrijdag 25 oktober 2019 00:10
  @Liegbeest: Werden hutspot en sla stamppot door elkaar gehusseld ? Klinkt lekker en het is eens wat anders
  
  @Azura: Ik hoop dat je het eens probeert !
  
  @Pantoffel: Handig hoor, schoonouders met een moestuin Als iemand boerenkoolstamppot maakt dan vraag ik vaak om een scheutje melk erdoor. Anders is het te droog, in mijn beleving. Is het raar eigenlijk ?
  
  @ashtray: Andijvie stamppot, je mag me ervoor wakker maken !
• Samsalabam vrijdag 25 oktober 2019 08:27
  Vanavond staat er andijviestamppot met ketjap en vivera roerbakreepjes op het programma.
  
  Boerenkool eet ik in een gerechtje met couscous, pompoen en feta.
• Samsalabam vrijdag 25 oktober 2019 08:29
  ...Met een sausje van pindakaas, ketjap en limoen- of citroensap.
• Pantoffel dinsdag 29 oktober 2019 07:27
  @Groningse Nee hoor, dat is helemaal niet raar. Wij doen er standaard wat melk door, wordt het lekker smeuiig
  
  Dat recept van @Samsalabam klinkt veelbelovend! Ik ben naast boerenkool ook dol op feta.

• O 25 jun 2020 Zeevaarder   ( 2 )
• O 23 jun 2020 Blij
• O 22 jun 2020 Halfjaar   ( 1 )
• O 01 jan 2020 Oud & Nieuw   ( 3 )
• O 24 dec 2019 Kerstpakket   ( 6 )
• O 13 dec 2019 Gebaar
• O 12 dec 2019 Vrachtwagenchauffeur
• O 11 dec 2019 Woord
• O 08 dec 2019 Stomen   ( 3 )
• O 28 nov 2019 Vader   ( 5 )
• O 11 nov 2019 Sint Maarten
• O 10 nov 2019 Gedichtje
• O 08 nov 2019 Stralend   ( 2 )
• O 07 nov 2019 Misofonie   ( 3 )
• O 05 nov 2019 Hachee