Afgevallen en gezondheid
Ik ben nu iets minder dan twee maanden geleden begonnen met een ander eetpatroon. Het ultieme eliminatiedieet, vooral bedoeld om nu eens écht te onderzoeken wat triggers voor mij zijn. Dit ultieme eliminatiedieet wordt ook wel zerocarbs genoemd, omdat je letterlijk geen koolhydraten binnenkrijgt. Het enige dat ik eigenlijk eet is het volgende: vlees (géén varken), eieren, roomboter, zout.
Het vlees is dat van een zeer hoge kwaliteit. Grasgevoerd, lekker grazend van niet allen gras, maar ook verschillende andere planten en vooral vrij rondlopend. Ik kies ook voor partijen die het hele dier gebruiken en die niet flinke stukken vernietigen of weggooien. Het is niet goedkoop, maar ik support liever dit soort boeren dan de bio-industrie.
De eieren komen bij een lokale boer vandaan, die de kippen buiten laat scharrelen. Nu even niet, vanwege de ophokplicht rondom de vogelgriep.
De reden waarom ik alleen dit eet, is omdat al het andere mogelijke triggers kunnen zijn. Wanneer ik goed genezen ben, is het kwestie van voorzichtig andere voeding herintroduceren.
Het voelt heel gek. Omdat het behoorlijk controversieel is en het voelt ook erg onnatuurlijk. Er is altijd geroepen dat rood vlees heel slecht is, en dat vetarm eten beter is. Of dat je groente nodig hebt, omdat je anders bepaalde vitamines niet binnenkrijgt. Maar ik krijg nu alle vitamines en mineralen binnen die ik nodig heb. Ik denk dat ik voor het eerst geen tekorten heb.
Ik dacht dat het heel heftig en zwaar zou zijn, maar het valt me heel erg mee. Het gaat me best wel gemakkelijk en goed af. En ik zie veel voordelen al. Tijdens mijn griep vorige week, ontstonden er wat nieuwe ontstekingen. Weerstand even slechter, dus dat is niet heel gek. Maar deze ontstekingen zijn alweer weg aan het trekken. En ik merk meer: Ik voel me energieker, de pijn in mijn schouder neemt af.
Erbij opgeteld val ik af. Inmiddels al ruim tien kilo, in nog geen acht weken tijd. Ik heb zo ontzettend veel pogingen gedaan, via diëtistes en voedingscoaches, adviezen opgevolgd van de huisarts. Maar niets hielp. Nooit viel ik echt veel af. Meestal bleef het bij een paar kilo. En nu opeens val ik af. En dat is zo ontzettend fijn. Ik geloof steeds meer dat afvallen niet zomaar ‘calorieën die je inneemt vs die je verbrandt’ is. Een lichaam is complex.
Ik heb trouwens ook vrijwel geen zoete trek meer. De cravings zijn weg. En mijn smaak is veranderd: als ik thee drink van een fruitsmaakje, proef ik dat er suiker in zit. Zelfs de Spa Rood smaakte enorm chemisch en muf.
Ik heb qua gezondheid nog wel een lange weg te gaan. Ik denk dat mijn lichaam op meerdere manieren enorm heeft geworsteld en het is tijd om tenminste goede voedingsstoffen te geven en eindelijk eens te genezen.
Dit is niet iets dat ik zomaar iedereen zou aanbevelen. Ik experimenteer momenteel met mijn eigen lichaam en ik ben geen arts. Dit is meer een wanhoopspoging om van de pijn en klachten af te komen. Maar voor mij werkt het. Ik voel me beter dan ik ooit heb gedaan. En ik ben trots op mezelf, omdat ik iets heb gevonden dat voor mij werkt.
Nu is het een kwestie van blijven volhouden. Ik ben er nog lang niet. Twee maanden is ook zeker nog niet voldoende om echt te genezen. Maar: het begin is er. En ik ben blij met het resultaat.
Het vlees is dat van een zeer hoge kwaliteit. Grasgevoerd, lekker grazend van niet allen gras, maar ook verschillende andere planten en vooral vrij rondlopend. Ik kies ook voor partijen die het hele dier gebruiken en die niet flinke stukken vernietigen of weggooien. Het is niet goedkoop, maar ik support liever dit soort boeren dan de bio-industrie.
De eieren komen bij een lokale boer vandaan, die de kippen buiten laat scharrelen. Nu even niet, vanwege de ophokplicht rondom de vogelgriep.
De reden waarom ik alleen dit eet, is omdat al het andere mogelijke triggers kunnen zijn. Wanneer ik goed genezen ben, is het kwestie van voorzichtig andere voeding herintroduceren.
Het voelt heel gek. Omdat het behoorlijk controversieel is en het voelt ook erg onnatuurlijk. Er is altijd geroepen dat rood vlees heel slecht is, en dat vetarm eten beter is. Of dat je groente nodig hebt, omdat je anders bepaalde vitamines niet binnenkrijgt. Maar ik krijg nu alle vitamines en mineralen binnen die ik nodig heb. Ik denk dat ik voor het eerst geen tekorten heb.
Ik dacht dat het heel heftig en zwaar zou zijn, maar het valt me heel erg mee. Het gaat me best wel gemakkelijk en goed af. En ik zie veel voordelen al. Tijdens mijn griep vorige week, ontstonden er wat nieuwe ontstekingen. Weerstand even slechter, dus dat is niet heel gek. Maar deze ontstekingen zijn alweer weg aan het trekken. En ik merk meer: Ik voel me energieker, de pijn in mijn schouder neemt af.
Erbij opgeteld val ik af. Inmiddels al ruim tien kilo, in nog geen acht weken tijd. Ik heb zo ontzettend veel pogingen gedaan, via diëtistes en voedingscoaches, adviezen opgevolgd van de huisarts. Maar niets hielp. Nooit viel ik echt veel af. Meestal bleef het bij een paar kilo. En nu opeens val ik af. En dat is zo ontzettend fijn. Ik geloof steeds meer dat afvallen niet zomaar ‘calorieën die je inneemt vs die je verbrandt’ is. Een lichaam is complex.
Ik heb trouwens ook vrijwel geen zoete trek meer. De cravings zijn weg. En mijn smaak is veranderd: als ik thee drink van een fruitsmaakje, proef ik dat er suiker in zit. Zelfs de Spa Rood smaakte enorm chemisch en muf.
Ik heb qua gezondheid nog wel een lange weg te gaan. Ik denk dat mijn lichaam op meerdere manieren enorm heeft geworsteld en het is tijd om tenminste goede voedingsstoffen te geven en eindelijk eens te genezen.
Dit is niet iets dat ik zomaar iedereen zou aanbevelen. Ik experimenteer momenteel met mijn eigen lichaam en ik ben geen arts. Dit is meer een wanhoopspoging om van de pijn en klachten af te komen. Maar voor mij werkt het. Ik voel me beter dan ik ooit heb gedaan. En ik ben trots op mezelf, omdat ik iets heb gevonden dat voor mij werkt.
Nu is het een kwestie van blijven volhouden. Ik ben er nog lang niet. Twee maanden is ook zeker nog niet voldoende om echt te genezen. Maar: het begin is er. En ik ben blij met het resultaat.
01 apr 2022
- meld ongepast verhaal
-
LilAngel
vrijdag 01 april 2022 19:53
Het klinkt inderdaad wel heel tegenstrijdig/vreemd dat met zo beperkt eten je toch zo goed erop doet. Ieder lichaam werkt weer anders, denk ik dan maar. Ik hoop voor je dat het voortzet zo.
-
Phlo (opgeheven op 06-12-2022)
zondag 03 april 2022 09:43
Ik heb vaker van dit dieet gehoord, oa van mikhaila peterson (al trekt zij m nog een stukje door met echt alleen maar biefstuk de hele dag).
Ieder moet natuurlijk doen wat goed voelt maar bij dit heftige dieet heb ik toch echt inappropriate questions. Zoals: als je dag in dag uit nul vezels eet, hoe de fuck constipeer je niet gigantisch?? Ik zit al helemaal vol als ik een keer per ongeluk een witte boterham eet. verder lijkt het me een erg duur en milieubelastend eetpatroon maar ook daarin: eigen keuzes.. if it works it aint stupid! -
Intarsia
zondag 03 april 2022 13:12
Het lijkt me ergens best een gevaarlijk dieet. Een mens is geen carnivoor en daarom is het niet gezond alleen vlees, eieren, roomboter en zout te eten. Tijdelijk (misschien?) geen probleem, maar op lange termijn lijkt dat me wel. Want hoe nu verder als je je streefgewicht bereikt hebt? Reken maar dat bij de eerste koolhydraten je gewicht weer omhoog gaat.
Krijgen we er straks een eetstoornis bij in de vorm van carb-nervosia? Soms, als ik weer eens wat dieetideeën probeer op te doen lijkt het er wel op. Ook met afvallen is de gulden middenweg bewandelen misschien wel de beste en ook de moeilijkste. Shit!
Maar goed, jouw doel is elimineren, hoe weet je dan dat niet iets in het vlees, de eieren, en de roomboter, het probleem zijn? -
Nightdream
maandag 04 april 2022 09:00
@phlo: geen constipatie. Geen idee hoe dat allemaal precies werkt. Die enkele keren dat ik eerdsr wit brood at, had ik daar overigens wel last van, ja.
Belastend voor het milieu, kan goed, maar dat is waarom ik voor lokaal en grasgevoerd ga. Dit is ook waarom ik voor partijen kies die alles van het dier gebruiken. Geen import van eten dat ik eet, of van graan dat wordt gevoerd. En ook: geen palmolie als ingrediënt. Allemaal zaken die ook erg belastend voor het milieu zijn.
Duur, eerlijk gezegd valt me dat erg mee. Hellofresh was ook prijzig. Maar vooral: als het bijdraagt aan verbetering van mijn gezondheid, dan betaal ik daar graag een wat hogere prijs voor.
Want weet je wat ook duur is? Elk jaar je eigen risico volledig moeten betalen. Volgepropt worden met medicatie die je duizelig maakt, waardoor werken nauwelijks gaat, omdat je hele dagen moet slapen en je dus inkomsten verliest.
Het is ook duur om regelmatig geopereerd te worden met een genezingsproces dat een paar maanden kan duren, waardoor je niet kunt werken en dus inkomsten verliest.
Eilandpleisters, die nodig zijn als mijn ontstekingen open wonden zijn - wat helaas bij mijn aandoening hoort - zijn enorm duur. Vooral als je per ontsteking 2 tot 3 eilandpleisters per dag nodig hebt, soms maanden achter elkaar.
Behandelingen krijgen die niet vergoed worden door de zorgverzekering, omdat ze niet worden erkend als behandeling, dat is ook duur.
Dus eigenlijk bespaaar ik er vooral op nu. En dan krijg ik er ook nog minder pijn, meer energie en vooral meer mentale rust door. Omdat nonstop lichamelijke pijn echt heel slopend is.
@intarsia mijn doel is inderdaad achterhalen waar klachten vandaan komen. Dat ik afval is een hele fijne bijkomstigheid en geeft ook duidelijk aan dat mijn lichaam van meer dan alleen mijn ontstekingen aan het genezen is. Hoe en wat gezond is, daar spreek ik me verder niet over uit. Ik weet wel dat er enorm veel mensen zijn die dit al jaren doen en waarbij alle bloedtesten aangeven dat ze gezond zijn. En ook gezonder dan ze ooit waren. Hoe dat zit, geen idee, ik ben geen arts. En kan dus alleen mijn eigen ervaringen benoemen.
Is het voor iedereen? Welnee. Ik geloof dat mensen dit alleen uitproberen als ze alles al geprobeerd hebben. Dat is in ieder geval wat ik terugzie bij anderen. En het zal mij niets verbazen als het per persoon verschillend is.
Hoe ik weet of eieren, vlees, roomboter en zout geen triggers zijn? Voordat ik begon: niet. Daarom was het ook een experiment. Ik dacht: laat ik het eens proberen. Was wel heel sceptisch, omdat het tegen alles ingaat wat ik over voeding wist. Inmiddels kan ik zeggen: het zijn voor mij geen triggers.
Mijn klachten nemen in rap tempo af en kwamen alleen terug toen ik griep had en door de keelpijn die ik erbij had aan de drop zat. Toen kreeg ik een stuk of 4 ontstekingen. Lage weerstand, suiker eten. En al die ontstekingen zijn extreem snel weer aan het genezen. Sneller dan ooit: binnen een week, wat voorheen maanden duurde of zelfs in veel gevallen betekende dat het niet genas en dus medicatie en/of een operatie.
Zou ik elke dag iets eten dat voor mij een trigger is, dan was dit nooit gebeurd. -
freebird
maandag 11 april 2022 22:20
Merkwaardig dat zout een (bepalend? ) element is in je voeding. We worden juist gewaarschuwd te beperken qua inname wat betreft onze zoutconsumptie om te voorkomen dat je daar op termijn vervelende klachten van krijgt.
-
Nightdream
dinsdag 12 april 2022 14:17
@freebird: er wordt inderdaad gewaarschuwd om te veel zout binnen te krijgen, maar met mijn eetpatroon krijg ik helemaal geen zout binnen. En dat is ook weer niet goed. Natrium is een belangrijk mineraal dat je sowieso nodig hebt.
Log in om een reactie te plaatsen.
- O 14 apr 2024 Ik weet het even niet meer ( 2 )
- O 04 mrt 2024 Europapegaai ( 1 )
- O 26 feb 2024 Narcisten ( 4 )
- O 03 feb 2024 Over de discussie hier ( 6 )
- O 03 feb 2024 Geld challenge update ( 1 )
- O 24 jan 2024 Geld challenge dag 23 en 24 ( 1 )
- O 22 jan 2024 Geld challenge: dag 22 ( 1 )
- O 21 jan 2024 Geld challenge dag 14 t/21
- O 13 jan 2024 Geld challenge dag 11, 12 en 13
- O 10 jan 2024 Geld challenge: dag 10
- O 09 jan 2024 Geld challenge: dag 9
- O 08 jan 2024 Geld challenge: dag 8
- O 07 jan 2024 Geld challenge: dag 6 en 7
- O 05 jan 2024 Geld challenge: dag 4 en 5
- O 03 jan 2024 Geld challenge: dag 3 ( 1 )