Boerenkool

Vandaag is het nationale Boerenkooldag. Een stevige maaltijd, gemaakt voor en door de keiharde landarbeiders die hun koolhydraten nodig hebben na een koude dag op het land. Boerenkool is tegenwoordig niet alleen een stamppot maar wordt ook verwerkt in omeletten, op pizza's en in smoothies.

Boerenkool. Very kool

Meer informatie op www.boerenkool.nl

Hou jij van boerenkool ? Als stamppot geef ik de voorkeur aan hutspot of andijvie. Zelf koop ik nooit boerenkool, maar als iemand het maakt dan eet ik het wel.